简易什锦烧做法 (第1/2页)

    将高丽菜掰折成一片片，洗净

    横竖各切，变成喜好的大小

    放置一旁备用

    面粉适量，加水至筷子带起，会有少量黏附在上缓缓滴落

    不要一整块黏在筷子上

    或是稀到筷子根本带不起

    面糊做好一旁备用

    高丽菜有两种做法

    1.直接加进面糊里，搅拌均匀分散在面糊里

    小火，加油，慢煎

    2.高丽菜加入J蛋搅拌均匀，先下锅

    小火，加油，慢煎

    面糊稍等片刻後再下

    如果要加高丽菜梗，请在其余食材下锅前就先丢入

    炒一两分钟後再下