第一章柠檬塔与楼梯间 (第10/19页)

「柠檬汁滚的话，再叫我。」江谦瑜从冰箱拿了几颗柠檬，说：「我来削柠檬皮。」

    江谦瑜一手握着青柠，一手拿着刨丝器，熟练的刨下柠檬皮屑，柠檬香瞬间扑鼻而来。

    「谦瑜姐，柠檬汁滚了。」

    李苹关了火，小心翼翼把煮锅端到工作桌上。

    「你把刚刚拌匀的蛋h和糖的那锅拿来，然後把煮滚的柠檬汁慢慢倒进去，记得一定要边拌边倒，不然蛋h会被煮熟的。」江谦瑜辅助李苹倒有点重的煮锅。

    1

    「然後再把这锅，煮到八十度，这次搅拌要非常快速喔，这次更容易C灰答的。」

    李苹右手握着打蛋器不敢大意一圈又一圈的快速搅拌，左手时不时拿着温度计测量温度。

    「来，这个手套给你。」

    阿绍拿了一双棉麻手套，递给她。「别小看这个蒸气，也是会烫伤的。」

    「谢谢。」她轻轻点个头。

    阿绍微笑回应後，继续他的工作。

    「李苹，煮到八十度了吗？」

    「嗯！刚好到八十度了。」

    「好，把结块的过筛掉，然後隔冰块降温到四十五度。之後再下N油和柠檬屑均质就可以装进挤花袋里罗。」

    「了解。」

    1

    李苹专注的盯着眼前快完成的柠檬塔，像呵护着心Ai的宝物般，小心翼翼